多肽的固相合成法研究进展论文摘要

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　　作 者： xx

　　作者单位： xx

　　刊 名： 安徽农业科学 ISTIC PKU

　　英文刊名： JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES

　　年，卷(期)： 2006 34(22)

　　分类号： Q5

　　关键词： 多肽 固相合成 Wang树脂 氯树脂 NCL反应

　　摘要：介绍了多肽的固相合成法，包括多肽合成原理、发展简史、固相多肽合成的分类、合成中常用的树脂、合成步骤、合成过程中可能出现的副反应以及较长肽链、某些蛋白质的合成策略。

　　多肽的美容功效

　　1、抑制细胞变性

　　肽能有效的抑制细胞变性，增强人体免疫能力，从而减少肌肤对胶原蛋白的流失，改善肌肤松弛。

　　2、激活细胞活性

　　肽通过激活细胞活性，能有效清除对人体有害的自由基，能够减少色斑、让肌肤变得白皙、延缓衰老。

　　3、修复受损细胞

　　肽能够修复肌肤受损细胞，改善细胞新陈代谢，从而减少肌肤的氧化，让肌肤的皱纹变轻、减淡。

　　4、促进新陈代谢

　　肽能够促进、维持细胞正常的新陈代谢，进而促进肌肤细胞的再生，令肌肤宛若新生。

　　5、构成结缔组织的有机物质，帮助弹力蛋白、胶原蛋白的合成。

　　6、防止皮肤皱纹，胶原蛋白渗入皮肤表层，被皮肤充分吸收，起到天然保湿因子作用，填充在皮肤基质之间，使皮肤增加张力，维持光滑、丰满、弹性。

　　7、可为表皮细胞的迁移、增殖铺垫支架，并提供良好的营养，促进皮肤及神经增长，有利于上皮细胞的增生修复，从而促进创面的愈合。

　　什么是肽？

　　生命（人体）——细胞——蛋白质——肽（小分子肽）——氨基酸

　　由此可见，肽是构成蛋白质的结构与功能片段，也同样是氨基酸的有序组成。所以肽是由两个或两个以上的氨基酸分子通过肽键相互连接组成的化合物，分子量在180至1000之间的小分子活性蛋白质的一类物质的.总称。人体蛋白70%以上是以肽的形式吸收。实际上，人体内的功能性蛋白质多为载体，它们的作用多由在其上的肽段来完成。在人体的七大营养素中，肽占着根本的位置。肽是具有多种生理功能的活性物质，是细胞之间与器官之间传递信息的“信使”，通过内分泌、神经内分泌和神经分泌等作用方式行使其微妙的传讯功能，从而使人体组合成一系列高密度的控制系统，来调节生长、发育、繁殖、代谢和行为等生命过程

　　肽的吸收机制与几大特点：

　　1.不需消化，直接吸收。人体自身合成的多肽是人体将蛋白质进行酶促水解所得（由促酶、消化酶、胰酶、胃蛋白酶、胃酸、消化道碱性物质进行分解，有的被分解为小肽，有的被分解为氨基酸残基，有的被分解为游离氨基酸，小肽最终通过小肠进行吸收，然后经人体细胞、组织、器官及血液大循环）。而体外人工合成的小肽表面有一层保护膜，被人体服食后不会受到人体的各种酶及酸碱物质二次水解，它和人体合成的肽一样直接进入小肠，被小肠所吸收，进入人体循环系统，发挥生物学功能。

　　2.快速吸收、完整吸收。人工体外合成的肽，口服进入人体，它较氨基酸快70%的速度，快速地穿过人的口腔、胃，直接进入小肠，被小肠吸收，最终进入人体血液循环系统、器官及细胞组织，被人体完整吸收和利用，迅速发挥其生理作用和生物学功能。肽的吸收速度与输液同步，这是其它营养品望尘莫及的。

　　3.主动、优先被人体吸收。肽具有主动让人体吸收或迫使人体吸收的特点。这对于那些消化能力差、营养缺乏、身体虚弱者，有着重要的意义。

　　4.不需耗费人体能量。具有不需增加消化道、特别是胃肠功能负担的特点。

　　5.多肽在人体中表现出载体、信使作用，可将平常人所食的营养物质，特别是钙

　　总之，肽的吸收机制与其他各种物质的吸收机制大不相同，可以说是独树一帜。肽的吸收机制优于一切物质，对人类的生理健康具有极其重要的意义。

　　肽的主要营养功能：

　　肽优于高蛋白、肽优于氨基酸、优于低聚糖。

　　为什么说肽优于高蛋白？因为高蛋白具有营养性，但分子量不能直接吸收，不具备功能性，而且摄取过多具有副作用。为什么说肽优于氨基酸？因为肽由氨基酸组成却优于氨基酸。氨基酸只有22种，而且单个的氨基酸不具备活性。氨基酸只能合成肽才能被人体吸收。它如同26个英文字母，能组成成千上万个单词一样，可组成成百上千种多肽，不同肽的组成结构决定了不同肽的功能。据研究，1ml肽用一火车皮水稀释后，仍然具有它的生理功能。

　　为什么说肽优于低聚糖？糖类物质的分子量很大，具有难消化性。

　　肽的主要生物功能？

　　可以用八个字概括，即：

　　抑制——抑制细胞变性，增强机体免疫力。激活——激活细胞活性，有效清除对人体有害的自由基。修复——修复受损细胞，维护细胞结构与功能正常。促进——促进、维持细胞正常的新陈代谢。

　　肽的主要预防功能：

　　肽可预防高血压、高血脂、高血糖、血栓、动脉硬化、心脏病、性障碍，抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抗病毒，提高机体免疫力。