80年代初，高中毕业的潘蔚随父母赴港。定居后不久，潘蔚去人才市场求职。然而，她很快发现自己没有受过教育，处处碰壁。她甚至想起了一个小公司招聘人员的冷话:“不好意思，没有大学学历我们不能招。”那一刻，潘蔚的心像冰室。但是她不愿意这样失败。为了打破这一困境，潘蔚决定自己创业。在家人的帮助下，她开始投资食品贸易。
凭借良好的声誉和敏锐的市场洞察力，潘蔚的事业越做越大。她在自己的工厂里对来自中国北方和南方的食物进行筛选和重新包装，然后销往国外。虽然许多人钦佩她的成功，但潘蔚有她自己的想法:虽然生意越做越大，但欠钱的人越来越多。很多账户变成了休眠账户和坏账，市场风险太大。如果你能找到一个容易回收，每天都有大量现金流的生意，你的职业生涯能有一个新的开始吗？

机会终于来了。香港商界决定成立一个学习小组，潘蔚因此而出名。代表团去了德国、意大利、日本等很多国家找项目。经过冷静的分析，潘蔚的想法慢慢成型，即将日本味千拉面引入中国。

潘蔚知道机会的重要性。为了获得味千拉面在中国的代理权，潘蔚带着她的创业团队去九州岛邀请味千拉面总裁搜狗，带他去深圳看她的工厂，甚至带他去山里看他们购买的柿饼。她的真诚终于打动了搜狗总统:“我教你怎么做，我对你很有信心！”掌握了味千拉面的核心技术后，潘蔚第一家味千拉面在港开业，当月盈利。

但没过多久，味千拉面在内地扩张的时候，客户并没有购买，因为只是照搬了香港的西餐商业模式，生意冷清，每天入不敷出。怎么办？退出大陆市场还是寻求突破？潘蔚和她的朋友对此非常担心。

一天，潘蔚一吃完中国菜，她的父母就打电话来说他们正在一家西餐厅等她。潘蔚必须离开。当他到达西餐厅时，他的父母没有来。闲着无聊，潘蔚开始仔细思考中西餐厅的优缺点，想着想着，潘蔚的眼睛突然亮了起来，就这么办！

潘蔚打电话给他母亲，匆匆赶到公司召开紧急员工会议。会上，潘蔚提出了有内涵的快餐拉面理念:在西式快餐和中式传统餐饮之间打造“快速休闲餐厅”。

90年代中期，快速休闲连锁餐厅的模式在国内首创，很多员工都很担心。然而，潘蔚有自己的看法:“我发现基本上没有点餐等餐桌服务，我认为顾客应该享受这项服务。”

由于味千拉面巧妙地将中餐的味道和营养与西餐的速度结合在一起，这家快速休闲餐厅一经推出就受到了顾客的青睐。短短半年时间，味千拉面就实现了100万元的盈利目标。2007年，味千拉面迎来了春天:在中国共开设了167家分店，由潘蔚创办的味千(中国)控股有限公司成功登陆港交所，创造了创造90亿财富的神话，同时打破了内地连锁餐饮企业从未在海外上市的局面。在接下来的三年里，味千拉面一直在创造自己的美食神话，使得潘蔚两次荣登胡润餐饮富豪榜榜首，潘蔚的多品牌餐饮运营平台也在如火如荼的发展。

从一个在职场上处处碰壁的高中生，到一个市值90亿、个人财富近50亿的成功企业家，潘蔚的成功不是偶然，而是必然。正如潘蔚所说，“种什么树，就会结什么样的果实。我一直认为成功的路上没有意外。只有脚踏实地，不断创新，人生的每一步都是辉煌的明天。”

驱动天空下载